COLUMN
#店長向け
キャバクラ経営改善
「感覚」と「データ」、どちらを信じるか
経験のある店長ほど「なんとなく」で判断している。それが正しいこともある。でも感覚とデータが矛盾したとき、どうするか。
#オーナー向け#店長向け
キャバクラ経営改善
イベント当日より、前日が大事な理由
バースデーイベント、新人お披露目、ランキング発表。当日の盛り上がりは準備が決める。「前日に何をしているか」で、当日の熱量が変わる。
#店長向け#キャスト向け
キャバクラ経営改善
キャストの目標と店の目標がずれているとき
「もっと稼いでほしい」と思っている店と、「指名を取りたい」と思っているキャスト。方向が一致しているようで、実は全然違うことがある。
#店長向け#キャスト向け
キャバクラ経営改善
キャストの目標と店の目標がずれているとき
「もっと稼いでほしい」と思っている店と、「指名を取りたい」と思っているキャスト。方向が一致しているようで、実は全然違うことがある。
#店長向け#キャスト向け
ナイト業界の仕事
黒服が見えているものと、見えていないもの
いいホールスタッフは「何もしていないように見えて、全部やっている」。悪いホールスタッフはその逆だ。黒服という仕事に必要な視点を考える。
#黒服向け#店長向け
ナイト業界の仕事
黒服が見えているものと、見えていないもの
いいホールスタッフは「何もしていないように見えて、全部やっている」。悪いホールスタッフはその逆だ。黒服という仕事に必要な視点を考える。
#黒服向け#店長向け