コラム

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同伴が減っているのに、誰も気づかない

売上が急に落ちたわけではない。でも中身を分けて見ると、同伴だけが静かに減っていることがある。総額では見えない変化の話。

体験入店は乗り切ったのに、その後すぐ来なくなる。新人が辞めるタイミングには偏りがある。どこで何が起きているかを整理する。

8月ほど暇ではないが、10月ほど忙しくもない。この中途半端な9月をどう扱うかで、年末までの数字が変わる。助走期間の使い方を考える。

10月から年末まで、夜の街は一年でいちばん忙しくなる。その波に乗れる店と、乗り遅れる店がある。差がつくのは、暇な8月の終わりに何を見直したかだ。

暇な8月は、何もしなければただ過ぎていく。でも同じ閑散期を、忙しい秋への助走に変えている人もいる。差がつくのは、暇な夜に何をしているかだ。

お盆が明けても、客足はすぐには戻らない。帰省や旅行で崩れた常連の来店サイクルは、放っておくと9月まで戻らないことがある。8月下旬は、リズムを取り戻すための地味な仕込みの時期だ。

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