コラム

COLUMN

ナイト業界の経営に役立つ情報をお届けします

キャストの経費、どこまでが「仕事のため」か

ドレス代もタクシー代も経費になる、と聞いたことはあると思う。でも実際にどこまで認められるのかは、線引きが曖昧で不安になりやすい。経費の考え方を一緒に整理してみる。

夏になるとどの店も浴衣デーや夏祭りイベントをやる。盛り上がるし写真も映える。でも、イベントの本当の価値は当日の盛り上がりではなく、その前後にある。

8月にキャバクラの売上が落ちるのは毎年のこと。でも同じ8月でも、落ち込みの幅は店によって全然違う。差がつくのは8月ではなく、その前の7月にやっていることだ。

棚に並んだボトルは繁盛の証明のように見える。でもそのうちの何本が、今後飲まれることのないボトルか把握しているか。

「口コミで広がってほしい」と思っていない店はない。でも紹介が続く店には、意図せず作られている仕組みがある。

お客さんのためにやっているつもりが、キャストを消耗させ、店の首を絞めていることがある。過剰サービスの構造を解きほぐす。

1…3 4 5…22