コラム

COLUMN

ナイト業界の経営に役立つ情報をお届けします

キャスト離職の「本当のコスト」を計算したことがあるか

辞められたら困る、は全ての店が言う。でもどのくらい困るのかを数字で把握している店は少ない。離職に隠れているコストを考える。

禁酒法、深夜営業規制、スカウト禁止——締め付けが強まるたびに業界の地図は書き換わってきた。消えた業態と生き残った業態、その違いを歴史から読む

キャバクラの個人開業が難しくなっているのは資金の問題ではない。物件・人材・集客の構造的な壁と、それでも残る「裏道」を考える

月間売上1位。この称号は店にとって何をしているのか。ランキングが売っている「物語」と、No.2以下への影響、指名依存のリスクを経営者目線で整理する。

あの人は常連だから——その一言で何かを諦めていないか。常連が特権になると新規は来なくなる。常連の意味を問い直す。

全員に好かれようとすると、誰にも深く刺さらない。好感度と集客力が比例しない理由を、選挙やキャストの実例から考える。

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