COLUMN
#スタッフ向け
業界知識
【2025年改正対応】キャバクラ営業中の風営法ルール——現場で見落としやすいポイントを整理
2025年6月の風営法改正を踏まえ、キャバクラ営業中に守るべきルールを現場目線で解説。営業時間・帳簿管理・広告規制・罰則強化など、「許可を取ったあと」に必要な知識をまとめました。
#オーナー向け#スタッフ向け#業界知識
現場スキル
バースデーイベントの準備と、バースデーとの向き合い方
キャバクラのバースデーイベントは年に一度の大きな舞台。でも、全員が同じ気持ちで迎えられるわけじゃない。準備の進め方から、バースデーがプレッシャーになってしまうときの考え方まで、現場目線で整理します。
#キャスト向け#スタッフ向け
業務効率化
つけ回しを「感覚」から「記録」に変える方法
つけ回しは属人化の塊。ベテランの頭の中にしかないノウハウをPOSで記録すれば、ヘルプ力の可視化も店の底上げも見えてくる。
#オーナー向け#スタッフ向け
スタッフの働き方
まだ輝いていないキャストを、一緒に輝かせる
売上ランキングに載っている子はすでに自分の武器を持っている。問題は、まだ自分の強みが見つかっていない子をどうするか。スタッフの関わり方次第で、その子が化けることがある。
#スタッフ向け#オーナー向け
業務効率化
締め作業を5分で終わらせる店がやっていること
閉店後の締め作業に1時間以上かかっていませんか？伝票集計・売上計算・給与反映を5分で終わらせる店の仕組みと、深夜残業が消えた先に起きる変化を解説。
#オーナー向け#スタッフ向け
スタッフの働き方
「お客さん呼んだ？」だけ聞いてませんか
「お客さん呼んだ？」と圧力をかけるほど、キャストは本当のことを言わなくなる。真実がわかれば、スタッフ側の動き方もまるで変わる——黒服・ボーイ目線で考えてみます。
#スタッフ向け