COLUMN
コラム
ナイト業界の経営に役立つ情報をお届けします
スタッフの働き方
まだ輝いていないキャストを、一緒に輝かせる
売上ランキングに載っている子はすでに自分の武器を持っている。問題は、まだ自分の強みが見つかっていない子をどうするか。スタッフの関わり方次第で、その子が化けることがある。
#スタッフ向け#オーナー向け
業務効率化
締め作業を5分で終わらせる店がやっていること
閉店後の締め作業に1時間以上かかっていませんか?伝票集計・売上計算・給与反映を5分で終わらせる店の仕組みと、深夜残業が消えた先に起きる変化を解説。
#オーナー向け#スタッフ向け
スタッフの働き方
「お客さん呼んだ?」だけ聞いてませんか
「お客さん呼んだ?」と圧力をかけるほど、キャストは本当のことを言わなくなる。真実がわかれば、スタッフ側の動き方もまるで変わる——黒服・ボーイ目線で考えてみます。
#スタッフ向け
キャストのキャリア
夜の仕事で身につけた力が、正当に評価される世界へ
キャバクラで磨いたスキルは、昼の世界でも通用する。でも「夜の仕事をしてた」と言った瞬間に評価が下がる現実がある。その壁を、どう越えていくか。
#キャスト向け
キャストのキャリア
キャバクラで身につく力は、キャバクラの外でも使える
「キャバクラで働いても何も残らない」は本当か? 接客の現場で磨かれる観察力・会話力・感情コントロール——それは他のどこでも通用するスキルです。
#キャスト向け
キャバクラ経営改善
キャストが辞めていく店で起きていること
キャストが辞めるとき、本当の理由は言ってくれない。理由がわからないまま同じことを繰り返す店と、辞める前に気づける店の違いを解説。
#オーナー向け