COLUMN
#黒服向け
ナイト業界の仕事
黒服が見えているものと、見えていないもの
いいホールスタッフは「何もしていないように見えて、全部やっている」。悪いホールスタッフはその逆だ。黒服という仕事に必要な視点を考える。
#黒服向け#店長向け
ナイト業界の仕事
黒服が見えているものと、見えていないもの
いいホールスタッフは「何もしていないように見えて、全部やっている」。悪いホールスタッフはその逆だ。黒服という仕事に必要な視点を考える。
#黒服向け#店長向け
キャバクラ経営改善
深夜クレームの扱い方で、その店の「格」が出る
酔ったお客さんのクレーム。どう対応するかは場数で学ぶしかない、と思っている店が多い。でも型を持っている店と持っていない店で、結果は大きく変わる。
#店長向け#黒服向け
キャバクラ経営改善
深夜クレームの扱い方で、その店の「格」が出る
酔ったお客さんのクレーム。どう対応するかは場数で学ぶしかない、と思っている店が多い。でも型を持っている店と持っていない店で、結果は大きく変わる。
#店長向け#黒服向け